Những thực phẩm không tốt cho vào tủ lạnh

■ bánh mì
Bánh mì nên được bảo quản đông lạnh, không để trong tủ lạnh. Ngay khi cho vào tủ lạnh, hơi ẩm trong bánh mì sẽ nhanh chóng bay hơi, các tinh thể tinh bột trở lại trạng thái ban đầu sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Vì vậy, bạn có thể ăn bánh mì ẩm nếu cho vào hộp kín và để đông đá sau đó rã đông ở nhiệt độ phòng.
 

■ dưa hấu
Người ta nói rằng số lượng vi khuẩn trên bề mặt của dưa hấu được bọc cao gấp 3.000 lần so với dưa hấu tươi. Trên thực tế, ở Trung Quốc đã có trường hợp tử vong do ăn dưa hấu được bọc trong màng bọc bảo quản trong tủ lạnh và bị nhiễm vi khuẩn.

Vì vậy, nên cắt phần dưa hấu còn lại thành từng hạt lựu và bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh.

Ngoài ra, các loại trái cây có vỏ dày và mọng nước, chẳng hạn như dưa hấu và dưa hấu, được khuyến khích bảo quản ở nhiệt độ phòng vì chúng dễ bị thối do tích tụ độ ẩm nếu không được cắt trong tủ lạnh.


■ dưa chuột
Dưa chuột là loại rau có nhiều độ ẩm và rất dễ mềm nhanh. Nó chống lạnh yếu nên nếu để trong tủ lạnh rất dễ bị hỏng hơi lạnh.

Người ta nói rằng độ tươi kéo dài gấp đôi nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng thay vì để trong tủ lạnh.

 
■ Khoai tây
Cho khoai tây vào tủ lạnh biến tinh bột thành đường. Quá trình này tạo ra một vị khó chịu và quá ngọt.

Khoai tây dễ bị ẩm và ánh nắng mặt trời nên cần bọc trong giấy báo hoặc giấy và bảo quản nơi thoáng mát.