제철과일의 종류
[제철과일의 종류] 계 절ㅡ제철 과일의 종류 봄ㅡ 앵두, 딸기, 방울토마토, 키위 여름ㅡ참외, 수박, 자두, 복숭아 가을ㅡ포도, 감, 배, 사과, 대추, 밤 겨울ㅡ귤, 오렌지 [제철과일의 좋은 점] -계절에 알맞게 수확한 과일은 제철이 아닌 과일보다 영양소, 특히 비타민 C가 많이 들어있다 - 싱싱하고 색이 좋아 먹음직스럽다 - 맛과 씹는 질감이 좋다 - 값이 싸고 많은 양이 생산된다 = 여름 과일을 가장 맛있게 먹으려면 어느 정도의 온도에서 보관하면 좋을까. 농촌진흥청 원예연구소는 여름을 대표하는 과일 3인방 수박과 참외, 복숭아를 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도 보관 상태를 연구, 그 결과를 1일 발표했다. 일단 수박은 8∼10℃, 참외는 5∼7℃, 복숭아는 8∼13℃에서 보관한 후 먹는 것이 아삭아..
